ステーキハンバーグ&サラダバー けん
「ステーキハンバーグ&サラダバー けん」は、おいしい!という意見と、おいしくない!という意見があり、なぜか両極端なのです。なぜでしょう?
2020年最新のステーキけんのサラダバーの全メニューから、おすすめメニューなど、行ったことが無い人にもわかりやすい内容で解説していますので参考にしてください。また、なぜ否定的な意見があるのかも解明しましたので、楽しく見てくださいね。

神奈川に住んでいたころに行きたいと思っていたお店ですが、ずっと重い腰が上がりませんでした。行く機会がないまま岩手に引っ越してしまい、もう完全に行く機会がないなと思ってましたが、けんが盛岡に出店!・・・というのがカレコレ何年前だっけ??10年以上前でしょうか?それ以来、何度も通ってま~す。

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2020年3月ステーキけんのサラダバー全メニュー紹介

最新のサラダバー全メニューを紹介
 
サラダバー
フレッシュなサラダだけじゃなく、ひじきや白菜の浅漬けがあるのはうれしいですね。

ドレッシングも8種類あるので、必ず好きなドレッシングがあるはず!

 
サラダバー
となりには、ナチュールのパン。このお店は、都南総合支所の向かい側にある、無添加でおいしいと有名なパン屋さんです。それが食べ放題って・・・・それだけでもお得です。

その隣はフルーツとデザートと綿あめマシーン。フルーツは日によって違いますが、いつでもフレッシュでおいしいです。

 
サラダバー
反対側には、カレー&スープコーナー。牛筋スープやビーフカレーなど、お肉をたくさん使ったメニューがおいしいです。

 
サラダバー
カレーだけでも、ビーフカレーとチキンバターカレーとグリーンカレーの3種類もあります。たまにキーマカレーの時もあります。キーマカレーが一番おいしいので、いつもキーマカレーにして欲しいです!!

 
ドリンクバー
ソフトドリンクとコーヒー紅茶が飲み放題です。炭酸水が無いのが残念です。炭酸水付きサーバーに変更してほしいです!

 
サラダバー
アイスクリームバーは別料金なのですが、とてもおいしいアイスクリームが10種類食べ放題です。でも、チョコやジャムのトッピングが無くなってしまいとっても残念。復活してほしいです!!

 
みすじステーキ
ステーキけんで一番のおすすめは、赤身の中に適度に脂が入っていてとってもおいしい「みすじステーキ」です。よく焼くと固くなるので、レアで食べるのがおいしいです。

 
ランプステーキ
脂身よりも赤身が大好き!あっさりしたステーキを食べたい!って場合は「ランプステーキ」がおすすめ。これもぜひレアで食べてほしいです。

カレー
カレーはどれもおいしいですが、ビーフカレーは間違いないです。まだ一回しかお目にかかってないですが、キーマカレーが一番おいしいです。

「元祖けんステーキ」が、より美味しくなった

2020年の3月から、「元祖けんステーキ」が、より美味しくなった!とのニュースがありました。

何やら、等級が最上級のPRIMEになったそうです。

この等級は、サシが豊かなんだそうです。とはいっても、アメリカンビーフですから、霜降り和牛のようなサシではありませんので、過度な期待は禁物です。

これは食べなきゃいけないと、ふんぱつして元祖けんステーキのワンポンド450gを注文しました。

元祖けんステーキワンポンド450g

柔らかくて、赤みがおいしいです。筋っぽくて切りにくいのは変わりませんが、赤身が柔らかくジューシーになったような気がします。

この肉の赤身を堪能するなら、レアがおすすめです。

柔らかい赤身を食べたい場合、あっさりした味の赤身が好きなら「元祖けんステーキ」、ちょっと独特のうまみのある赤身が好きなら「みすじステーキ」、脂の塊の部分が好きなら「Premiunけんステーキ」という選択の仕方で間違いないでしょう。

2020年3月ステーキけんのグランドメニュー紹介

ステーキけんは、ホームページには載っていない、お店独自のステーキメニューがあります。

食べてみたいんですけど、ちょっと高いんですよね~

厳選ステーキヒレステーキ

スペシャルステーキランプステーキ

 
また、アルコールメニューには、おつまみもあります。しかし、このポテトがサラダバーにある場合もあるので、注文する前に確認したほうがいいですよ。

アルコールメニュー

 
ステーキけんのグランドメニューはこちら

ステーキけん公式ホームページのメニュー

ステーキけんは最初のハードルが高い!

けん盛岡店の場所

盛岡南インターから1.2km東に進んだところにあります。

前のお店は何だったかなー、結構前なので忘れましたが、けんの前までは頻繁にお店が変わっていたような気がします。
国道46号線沿いの比較的車通りの多いところなので、成功するぞ!と意気込んで開店するけど、すぐに閉店するパターンですね。

ここに「ステーキハンバーグ&サラダバー けん 盛岡店」が出来たときは、失礼ながら「またすぐにつぶれるんだろうな」と思っていました。

だって、けんは居抜き物件を狙って出店する戦略のお店だけど、ここはダメ。確かに地図上では良さそうな場所だけど、実際は跨線橋の直前なので、見落としがちな場所なのです。それに、跨線橋の東にはたくさん飲食店があるため、食事をするならそっちのエリアと考えてしまいます。

けん特有の居抜き物件が残念

周囲は運送会社が多いのかな?飲食する雰囲気ではないです。

けん外観1
謎の古びた直売所の廃墟もあるし・・・

けん外観2
看板も汚いし、どこが駐車場かわからないし・・・
「ステーキハンバーグ&サラダバーけん」をパクったニセモノじゃないのか?

けん外観4
うーん、マークは本物っぽいけど・・・
てか、営業してるのか?うん、やっぱここで食べるのは、やめよう!

そうなっちゃう雰囲気があります。

お店の中は別世界!

今日は、食べに行くと決めたから、お店に入ります。

けん外観6
大丈夫、営業していそうだ!

どうせね、汚いエプロンをしたヒゲもじゃのおやじが、包丁片手にしかめっ面で、店の奥で無愛想にこっちをにらんだりするんだろうなー・・・

そう、覚悟していたのですが・・・

「いらっしゃいませ~」

女性の店員さんが、めっちゃ笑顔で案内してくれました。

お昼過ぎに来店したので、ちょうどランチが終わったお客さんがどんどん帰っていきます。お昼の時間は満席に近かった雰囲気です。

「このお店大丈夫か??」と思っていた自分がはずかしい。ここは紛れも無くサービスが良い繁盛店です!反省します。

けんのメニュー

ランチメニュー

女性の店員さんが、めっちゃ笑顔でメニューを持ってきます。

このお店は、サービスに力を入れている感じが伝わってきます。居抜き物件で、外観が少しくたびれている分、味とサービスで勝負だ!ってことでしょうか。味は、まだわからないですけどね。

けんメニュー2

けんメニュー1
ランチメニューといっても、さすがにステーキ屋さんだけに、単価高いなー。

けんメニュー3
くそー、さっぱりレモン気になるなー。

けんメニュー4
厳選ステーキは、庶民のランチじゃないな。

スペシャルサービスデー

けんメニュー5
ステーキのご返品承りますってあります。サービスに力を入れてる証拠というか、自信があるってことかもしれないね。

レディースデーか・・・

まあ、だいたいね、女性にはいろいろサービスするんだよね。男性はサービスしなくても、ボリュームがあれば来るけど、女性はサービスにうるさいからね・・・まったく、いいよね女性は・・・ん?

こ、これは・・・

びっくり
えー!メンズデーってのがあるじゃん!それも、ちょうど今日木曜だし。

けん外観5
そういえば、のぼりに書いてあるわ。

てへぺろ
と、驚いた振りしたけど、それ目当てで今日来たんだもんねー。

サラダバーがすごい!

「ステーキハンバーグ&サラダバーけん」という店名だけあって、サラダバーがすごい。

むかーしむかし、ステーキ宮のサラダバーもすごかったけど、今やってないんだもんな・・・

サラダバーの場所

サラダバー1
サラダバーは、お店の入り口の少し奥、お店の中央に鎮座するのです。

サラダバー2

サラダだけじゃない

サラダバーだけど、サラダだけじゃないんです。

サラダバー3
左にはドリンクバー

サラダバー4
右には蕎麦やフルーツバー

サラダバー5
さらに、カレーやスープに

サラダバー6
アイスコーナーまであります。

サラダバー7
なんと、わたあめコーナーまで!

サラダバーのメニュー

2018年夏には、こんなメニューでした。旬の食材を使っているそうなので、メニューはいろいろ変わると思いますので参考までに。

サラダバーメニュー1

サラダバーメニュー2

サラダバーメニュー3

サラダバーメニュー4

サラダバーメニュー6

サラダバーメニュー7

サラダバーメニュー8

サラダバーメニュー9

けん注文の品

注文した料理はというと・・・
グリルチキンとハンバーグステーキでした。
ランチメニューの最安値2品でしたね。でも、サラダバーはいっぱい食べます!

グリルチキン
グリルチキンは、焼き具合が完璧!皮はパリッと、中はジューシーでおいしい!

ハンバーグステーキ
ハンバーグステーキは、普通でしたね。けんソースがおいしいので、まあまあです。

サラダ
サラダは、どれも新鮮です。ブロッコリーもおいしい!

カレー
カレーは、具がいろいろ入ってます。肉もゴロゴロ、たくさん入ってました。おいしい!!

ペペロンチーノ
ペペロンチーノは、作って時間が経ったのか、のびのびでした。サラダの付け合せかな。

コーヒーゼリー
コーヒーゼリーは、ミルクをかけておいしい!

ゼリー
ぶどうゼリーと青りんごゼリーを混ぜたらきれいな色に!フルーツを添えて・・・おいしい!!

 
しかし・・・・

ステーキ屋さんにいったのに、ステーキを食べないという大失態・・・
しったい
ステーキがおいしいかどうかわからなーい!

2019年2月に再来店

「ステーキハンバーグ&サラダバーけんは汚いから嫌だ!」とか、「ステーキハンバーグ&サラダバーけんは汚いの?」など、汚いというワードと共に検索されることが多いステーキハンバーグ&サラダバーけん。

なぜ?汚いイメージがあるのか?本当に汚いのか?検証しようと思い、再来店。(ほんとはふつうにけんに行きたかっただけだけど)

けんが汚いイメージの原因

ステーキけん入り口
やっぱり、このお店は建屋が古いから、ちょっと入るのに勇気がいるんですよね。

 
ステーキけん3外観
お店の外も、なんだか暗いんです。

 
ステーキけんテーブル
平日の夕方だったので、空いてました。2人で来店しましたが、6人のテーブルに案内されました。こういうサービスは一級品なんです。

 
ステーキけん奥
店の奥には、小上がり席がいくつかあるようです。

 
ステーキけん座敷
小さな子供連れの家族は、ここに案内されてました。座敷用の子供イスも用意されていて、やはりサービスはすばらしいのです。

 
ステーキけんハンガー
でも、すこし汚れた壁に、ハンガーがかかってます。この壁にくっつけてコートをかける気にはなれません。こういうところなのかな?

 
ステーキけん洗面台
洗面台は、オシャレな使いにくい小さな洗面台。誰も使ってなさそうな雰囲気・・・・汚いイメージは、サラダバーのお店なのに手を洗ってない不安があるのかもしれません。

 
もしかしたら、お店が全体的に暗いから、なんとなく汚いイメージなのかもしれません。

でも、暗くても良いんです。オシャレなステーキ屋さんは、総じて店内は暗いものです。(たぶん)

 
でも、自由にお客さんが出入りするサラダバーがあるお店なのに、汚いかも?と不安になるのかもしれません。それに、サラダバーコーナーが、周りから見えないところにあるから、子供が何してるかわかんないっていう不安・・・・

 
たとえば、同じサラダバーのお店のビッグボーイのサラダバーはこんな感じ。
ビッグボーイサラダバー
明るいってだけじゃなく、スタッフはもちろん、いろんな人から見えるところにサラダバーがあるのです!

たぶん、これが「ステーキハンバーグ&サラダバーけんは汚い?」のイメージにつながっているのではないでしょうか。

 
でも、けんは汚くないから大丈夫だと思います。なぜって?それは・・・・

スタッフ能力が、とっても高いから!!

 
けんだけじゃなく、ビッグボーイのそうです。スタッフがみなさんすばらしいのです。つねに、サラダバーを巡回しながら、補充や掃除をすることで、いつも清潔に保つことが出来ているようです。それに、スタッフがうろうろしているだけで、汚く利用する人も少ないでしょう。

 
ステーキハンバーグ&サラダバーけんは汚い?ってのは、なんとなくのイメージだと思います。そうじゃないと、こんなに続いてないで、すぐ潰れてるでしょうしね。

2019年2月けんのサラダバー全メニュー紹介

汚くないと結論づいたところで、2019年2月のサラダバーの全メニューを紹介します。

 
わたあめ
まず、わたあめマシーン。たまに、作ってる人いるんですよね。

 
ステーキけんデザート
その横には、デザートコーナー。右下のメープルポテトっていう、大学芋っぽいやつは、あまりおいしくなかったです。フルーツはどれも新鮮なのがすごいと思います。お気に入りはコーヒーゼリー。左上に用意されてるコーヒーフレッシュをかけて召し上がれ。

 
ステーキけんパン
その横にはパンコーナー。無添加のパンが並んでました。トースターですこし焼いてガーリックバターで、めっちゃおいしいです。これだけでもけんに来る価値有りです。津志田のナチュールってパン屋さんのパンだそうです。

 
ステーキけんサラダ
その隣はサラダバーコーナー。サラダも、新鮮でおいしいです。ドレッシングも豊富で、食べ飽きないです。カレーの具にもサラダが使えます。

 
ステーキけん食器
その隣が食器置き場。奥においてるトレーにお皿をたくさん並べる人がいますが、トレーは使わないほうが良いです。フットワークが落ちますからw

 
ステーキけんドリンク
さらに奥にはドリンクコーナー。いろいろそろってますが、炭酸水が無いのは残念。ビッグボーイもリビアンも炭酸水があるのに、ここは無いのが残念。

 
ステーキけんカレー
カレーコーナー。スパイスが効いてて・・・・とか、そういう特別なカレーじゃなく、よくあるカレールーのカレーですが、いろんなお肉が入ってておいしいです。

 
カレーの説明
スパイスやルーで勝負ではなく、具で勝負のカレーのようです。

 
ステーキけんご飯おでん
あと、スープとかおでんとかありますね。あんまり興味ないけど。

 

そして、アイスクリームコーナー。

 
ステーキけん別料金
やはり、大きな別料金の文字!これ書いてないと、絶対入れちゃうよね。

 
メニュー1
メニュー2
メニュー3
メニュー4
メニュー5
ステーキけん6
ステーキけんメニュー7

 
メニューカレーのコツ

2019年2月けん自慢のステーキ

前回は、ステーキ屋さんなのにステーキを食べない大失態でしたので、今回はちゃんとおすすめステーキを注文しました!

 
プレミアムけんステーキ
プレミアムけんステーキ180gです。レアで頼んだのですが、しっかり火が通ってました。文句を言うと、もう一度新しい肉を焼いてくれるそうですが、そんな勇気があるはずもなく・・・・残念でした。

良く焼けているからなのかわかりませんが、プレミアム感はありません。だったら、もう少し安いサーロインとか、元祖けんステーキでよかったんじゃないかな?ちょっと、ステーキには不満が残ります。ステーキ屋さんなのに・・・・

特選三元豚のグリル
特選三元豚のグリルダブルです。ソースは何にしますか?と聞かれてけんだれを頼みましたが、ダブルなのでけんだれ2つ乗ってました。だったら、2種類のソースを頼みたかったです。言ってくれればいいのに。

 
アイスクリーム皿
アイスクリームを頼むと、専用のお皿がやってきました。これが、アイスクリームを食べてよいパスポートなんですね。

ステーキハンバーグ&サラダバーけん総評

居抜き物件、つまり中古物件で古いし、専用に作られてないので勝手が悪い部分もある「ステーキハンバーグ&サラダバーけん」ですが、実際は汚いわけではなさそうです。ビッグボーイ同様、スタッフの教育がすばらしいと思います。学生バイトがいないからかもしれません。

ステーキは焼具合が残念でしたが、サラダバーは絶品です。種類が多いとか、食べ放題だからとかだけじゃなく、野菜もフルーツも新鮮でおいしいのです!ステーキなんて食べなくていいから、サラダバーだけでも行きたいくらいです。いや、フルーツだけでも食べに行きたいくらい。

るんるん
これは、ぜひぜひまた行きたいですね。